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“La Grande Epicerie"食品店位于巴黎著名的乐蓬马歇百货商店内。随着百货商店的架构重组和翻新，负一层有了更多的空间，原红酒专卖店La Cave得以扩建并完全转型为酒窖。而今一楼La Grande Epicerie食品店中央的半圆状入口以及新电梯连接了老的红酒专卖店面与新的红酒专卖店酒窖。
concrete受邀负责了本次的酒窖设计，如拱形天花板和结实的砖墙等，采用了传统风格；同时负责了"haute couture boutique”独特精致的室内设计。它们与乐蓬马歇百货公司室内团队密切合作，完成了该店面的酒窖设计。
几何式分区
专卖店酒窖天花板的圆形新开口决定了整体空间的分区设计。设计在开口中心处不断利用同心圆营造出的区域，整合建筑内所有的圆柱，形成了宽敞的内环道。电梯直接与半圆形的中庭和较小的外环道相连。两环道上方为平车拱形天花板。几乎高达屋顶的酒橱与拱形空间的侧墙融为一体。墙壁和天花板由鲜明的砌砖建成，并涂以粉饰灰泥。从中间看，每隔一段距离便阻断拱形走廊的环形道较好地连接了不同的区域。
地板
为了强调红酒专卖店酒窖设计的对称性，地板的图案设计也是依据同心圆的理念。特制的天然石材置于30cm宽的长条中。中庭地板的图案从长方形变成锥形，随着空间中心变化营造出递增的视觉效果。
酒橱
新型酒橱特为“La Cave”研制，解决了不同红酒的展示与库存管理的冲突。酒橱置于走廊拐弯处，顾客可看到截然不同的两边，一边是琳琅满目的红酒展示，另一边则既有展酒又有存酒，顾客们可以随意观赏。 酒橱选用厚橡木板制作，直立于又宽又高的凹室内。该格局设计与百叶窗有相似之处。 在橡木百叶窗之间有三层高的水平架，供红酒展示使用。酒橱随着空间的形状打造出具有无限延伸感的走廊。
红酒专卖店的穹顶
“穹顶”是酒行的亮点所在，因为最珍稀的红酒就展示在这个独立的空间内。顾客在店员引导监控下可以从中庭进入到有着拱形天花的圆形空间。沿着白色砖墙摆放着造型独特的酒架，呈“之”字形，为每瓶珍品都准备了单独的“展床”，确保了其最佳的陈列效果。参观穹顶的顾客们如置身于红酒的海洋一般。每瓶酒都在人们的视线范围内，极为特别而诱人。
